Trait d’union
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Profil : Vin demi-sec typique de la Loire, juste équilibre entre sucre et acidité, pour de fabuleux mariages à table
Appellation : Montlouis sur Loire
Sols : Sable et silex en surface, sur roche mère calcaire
Cépage : 100% Chenin
Accords mets et vins : Apéritif Charcuteries : rillons, rillettes Noix de Saint Jacques Foie gras poêlé ou en terrine Blanquettes de veau Fromages de chèvre affinés
Temps de garde : 5 à 10 ans.
Température de service : 12°C
Délai d’ouverture : Ouvrir 2 heures avant de servir (mais si vous pouvez pas c’est pas grave !)
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